ドイツ栄養学会（DGE）によれば、何を食べるかだけでなく、それを食べる頻度も考慮する必要がある。そして、ビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維など、体に必要なものをすべて補給するには、色とりどりの食材を取り入れるのが一番だ。

そしてこの森、すごいです。大阪の吹田市にある万博記念公園（1970年に開催された日本万国博覧会の跡地を整備した公園）をはじめ、 大阪府内の公園などから、ゆくゆく間伐する予定だった樹木を約1500本移植して作られている ...

「調理に適したオイルを選ぶ際の鍵は、“不飽和脂肪酸”を含み、かつ高温調理にも耐えられる“スモークポイント”の高いものを選ぶことです」と話すのは、管理栄養士のペリ・ハルペリン氏。不飽和脂肪酸とは、いわゆる“体に良い脂”のこと。一方でスモークポイントとは ...

古着のジーンズを、スリングバッグやミュールといったシューズにリメイクするロンドン発のフローリー（FLORRIE）。増え過ぎたデニムに頭を悩ませたUK版『VOGUE』エディターが、穿かなくなったリーバイス®（LEVI’S®）を預け、そのお手並みを拝見し ...

ミラノ出身のジュエリーデザイナーのベア・ボンジャスカ。親日家としても知られる彼女が新作「アニマリ タラッロ」の発売を記念して本日5月24日（土）と明日5/25日（日）の2日間、ドーバー ストリート マーケット ギンザのポップアップイベントのために来日。ポップアップイベント前に新作の魅力を聞きました。