詹昇霖提到，隨著時代趨勢的變化，植物絞肉已成為料理中越來越受歡迎的創新食材，方便依據不同需求進行調味與塑形，像是加點鹽、米酒、白胡椒再蒸熟，可以呈現出近似雞肉的風味；若是加入蠔油、醬油、香菇汁等較濃郁的調味，即可營造出類似牛肉的香氣與厚實口感。

運動不僅能提高體能，也能增進健康，無論是現代運動科學或傳統中醫理論，都證實了運動對健康的重要性。研究顯示，適當運動可有效降低血糖、血脂，預防慢性疾病，而透過正確的呼吸法與穴位按摩，更能提升運動表現，達到事半功倍的效果。

藝人梁赫群妻子、47歲的Stacey前年底因突然右耳聽不清，輾轉就醫被當成耳壓過大治療，但病況持續惡化，後來才確診耳中風，並到台北榮民總醫院求診。經醫師給予類固醇治療，搭配獨創遠紅外線照射後，她聽力奇蹟恢復且比發病前的左耳更好，成為少見的特殊案例。

發生三峽車禍憾事之前，交通部在5/5指出，雖自2023年6月起加重罰則，行人死亡人數已有下降，但仍有高達83起行人死亡事故與駕駛未停讓行人有關，占整體比例近兩成，顯示部分駕駛仍存僥倖心態。因此此次修法進一步強化處罰層級，內容包括： ...

長期研究顯示，口服白木耳萃取物對皮膚健康、免疫力甚至神經功能都有正向幫助，且安全性良好。相較於價格高昂的燕窩，白木耳價格親民，是經濟實惠的「平民燕窩」，日常保養的理想選擇。

呂美寶說明，藍莓在未完全成熟時，果實中的多酚類、黃酮類等抗氧化物質含量處於高峰期。這些成分是植物抵禦外敵的天然武器，能有效抵抗氧化壓力和病菌侵襲，其酸味甚至能讓昆蟲知難而退。隨著藍莓逐漸熟成，多酚類會降低，取而代之的是大量累積的花青素，雖然也具有一定 ...

周亞錚提醒，薏苡仁性偏涼，體質偏寒者應慎用，若有慢性疾病、孕婦或特殊體質，建議先諮詢中醫師再服用。而赤小豆與一般燉甜湯用的紅豆不同，適量食用有助於排濕。

全聯近期推出金針菇 10 元特價活動，吸引主婦瘋搶。金針菇能保存多久？日本冷凍食品公司邀請營養師分享，將金針菇冷凍可保存達 1 個月。無毒教母譚敦慈說，金針菇是「聰明菇」，她並且傳授 1 道家常菜，有滿滿蛋白質與膳食纖維、胺基酸。

身心科醫師尤冠棠指出，一名40歲男性喉嚨異物感反覆發作，跑遍各科求診都查無異常，最後轉診身心科才找出真正的病因「喉球症」。尤冠棠提醒，這類患者經常求診多次無果、延誤治療。若當初能透過跨科整合治療，往往能在1～3個月內顯著改善甚至痊癒。

英國最新研究顯示，茶、巧克力、蘋果和葡萄這 4 種食物，不只美味可口，還能為心血管健康帶來顯著益處！薩里大學教授 Christian Heiss 領導的研究團隊發現，這些食物中富含的「黃烷 -3- ...

克隆氏症和潰瘍性結腸炎都屬於發炎性腸道疾病，患者會有嚴重的腹痛和血便，每天需要跑好幾次廁所，中重度患者需要使用進階藥物治療，無奈目前的健保給付條件嚴苛，有些患者仍有需求卻無法繼續使用。病友團體和相關科別醫師呼籲放寬。

現年6歲的陳小妹去年初跌倒撞後，跛著腳走路1個多月都沒好，就醫檢查赫然發現她的大腿骨和小腿脛骨都被癌細胞侵蝕，才確診罹患「神經母細胞瘤」第四期，接受化療和質子治療後，現在已經可像一般的小朋友一樣正常跑跳。