コールドスイーツに定評のあるミニストップ（千葉県／堀田昌嗣社長）。同社は昨今、看板商品であるソフトクリームに特化した専門業態「MINI _ ミニストップのソフトクリーム専門業態「MINI SOF」の戦略と未来像とは _ ...

2024年から25年にかけて、青果を取り巻く環境はかつてない厳しさに直面している。まず大きな影響を与えたのは、24年の夏から続いた異常気象である。猛暑、台風、少雨といった気象条件が重なり、秋冬野菜の生育が大きく乱れた。生産地ではキャベツや大根、白菜な ...

サミット（東京都／服部哲也社長）の青果部門では、店内加工の「インストアサラダ」や「カットフルーツ」を軸とした商品政策（MD）により、他社との差別化を図っている。 _ 商品開発、産地支援……サミットが「インストアサラダ」を軸に行う青果改革！ _ ...

ローソン（東京都）がコンビニエンスストア（CVS）業界で初めて、使用済みユニフォームの「ケミカルリサイクル」を開始した。ローソン店舗で使用しているユニフォームは _ ...

売り手がサプライチェーンを変えるとき!

近年、サブスクリプションや成果報酬型、D2Cといった多様な収益モデルの普及により、企業は顧客ニーズの複雑化や市場変化への迅速な対応が求められている。PwCの「第28回世界CEO意識調査（2025年）」では、日本のCEOの47%が「現在のビジネスのやり ...

今回の改定では、髪型やパーマ、髪色、ピアス （耳のみ） 、アクセサリーの装着が自由となったほか、カラーコンタクトやネイルも基本的に可とされた（付け爪は禁止）。ひげについては「剃るか清潔に整える」ことが条件とされている。

静岡県中部を中心にスーパーマーケット「しずてつストア」を展開する静鉄ストア（静岡県）は、2025年7月より「しずてつストア掛川店」および「しずてつストア藤枝駅南店」を皮切りに、最新の店頭ソリューションである「ピピットセルフ」「サイネージ付きお掃除ロボ ...

OICグループ（神奈川県）は6月30日、キノコの生産と販売を担うグループ企業キノラボ（神奈川県）を通じて、北研（栃木県）が運営する馬頭工場（栃木県那珂川町）のシイタケ生産事業を譲受した。

フジ（広島県）とエフピコ（広島県）は7月1日、フジの全480店舗において、使用済み食品トレーを新たな食品トレーに再生する水平リサイクル「ストアtoストア」の取り組みを強化・拡大することを発表した。

イオン九州（福岡県）は7月1日付で「ジョイフルサンアルファ」の社名を「ジョイフルサン」に変更し、完全子会社化した。

LINEヤフー（東京都）は７月３日、ビッグデータ分析サービス「ヤフー・データソリューション」において、検索や人流データから人々の興味・関心を分析できるデスクリサーチツール「DS.INSIGHT」に新機能「セグメント連携機能」の試験導入を開始した。